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夏末秋初的润肺养生粥

来源:人民网 ,发布于2014-09-13 10:37:07

夏末秋初,冷暖交替,温差变化大,天气逐渐干燥,这个时节稍不留意就容易诱发呼吸系统的一些疾病,例如感冒咳嗽等。我们知道对付疾病最好的办法就是预防,今天小于老师就给大家推荐一款适合“夏秋交替”时喝的润肺养生粥。

这款润肺养生粥里有4种常见食材,分别是枸杞、糯米、大米和雪梨。他们分别有什么功效呢?

1、雪梨有润肺、止咳、降火、消痰的作用,中医里讲道白色的食物入肺,而雪梨作为中药里润肺的白色食物代表,功效不言而喻。

2、枸杞子也有养肝润肺、补虚益精、清热明目的作用,可以增强免疫力,同时里面含有非常丰富的β胡箩卜素。

3、糯米虽然在中医里没有润肺的作用,但是其软烂的口感,既有助于食物的消化,也有利于营养素的吸收,在这款粥中起到了非常重要的辅助作用。

4、大米作为必备之物,和糯米一起为这款粥提供了最主要的营养素——碳水化合物,这是人一天所需能量的基础,软烂之后的大米和糯米使人体的吸收利用率更高。

因此,我们说这款粥有非常好的生津润燥、止咳化痰、清热明目的作用,在气候干燥,气温多变的夏末秋初,有增强人体免疫力,润肺止咳的上好功效。

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